Etiqueta: acrilamida
La OCU denuncia algunos productos alimentarios
Algunos productos alimentarios superan los límites recomendados de acrilamida
La Organización de Consumidores y Usuarios, junto con BEUC, la asociación europea de consumidores en la...
Producto natural contra los compuestos cancerígenos de los alimentos
Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha patentado un producto que reduce en un 80% la formación de acrilamida en algunos alimentos y en un 98% la de hidroximetilfurfural, dos compuestos potencialmente cancerígenos.
