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jueves, junio 17, 2021
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Etiqueta: alimentación

¿Cómo hacer una compra más saludable?

Tener buenos hábitos alimentarios es más fácil si sabes cómo. La nutricionista del Hospital Clínic, Cristina Montserrat, lo tiene claro: “Falta mucha educación nutricional”. En esta entrevista, nos da las pautas sobre cómo hacer una buena compra y cómo distinguir los alimentos saludables de los que no lo son.

10 consejos de alimentación para cuidar tu salud mental

Para remarcar la importancia de la dieta para la salud, profesionales científicos y sanitarios han publicado una guía de alimentación saludable para psiquiatras y pacientes, con recomendaciones y recetas que pueden ayudar tanto a mantener la salud física como la mental. En este artículo se resumen sus 10 consejos principales.

La dieta mediterránea retrasa el envejecimiento de las células

La velocidad de acortamiento de unas secuencias de ADN denominadas telómeros está relacionada con la esperanza de vida. Cuanto más rápido se acortan, más enfermamos y menos tiempo vivimos. Por eso, una forma de prevenir las enfermedades es previniendo el acortamiento de los telómeros.

Del miedo a la COVID a la preocupación por la alimentación

Qué vídeos mira la gente sobre COVID19? ¿Qué buscan en Internet? ¿Y qué comparten en Twitter? ¿De qué fuente se fían? Investigadoras de la UPM y el IATA CSIC han desarrollado un trabajo que analiza estas cuestiones, así como los cambios de consumo y alimentación que se han producido en los españoles durante el confinamiento.

El impacto del confinamiento en la vivienda y la alimentación

¿Cómo ha afectado el confinamiento por la pandemia de Covid-19 a la vivienda y a nuestros hábitos alimentarios? Un grupo de científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) responderán a las preguntas de los ciudadanos sobre esta cuestión en un webinar que se emitirá mañana.

Dos de cada tres hogares han modificado su alimentación

¿Cómo afecta el confinamiento a nuestro modo de comer? El proyecto Confood-19 lanza una encuesta para conocer las consecuencias de la crisis sanitaria en los hábitos alimentarios.De sus resultados se puede concluir provisionalmente que dos de cada tres hogares han modificado sus hábitos alimentarios.

¿COVID-19 cambia la forma en la que cocinamos y comemos?

Lanzan un estudio internacional a gran escala sobre los cambios en los hábitos de cocinado y alimentación en las personas, como resultado del COVID-19 y de las correspondientes medidas preventivas adoptadas.

Claves dietéticas del menú de confinamiento

La situación actual impuesta por la COVID-19 ha supuesto un cambio radical de los hábitos y las rutinas habituales. Y eso incluye la alimentación en todas sus vertientes: desde la lista de la compra hasta el tipo de dieta que debemos seguir. 

¿Qué interesa más sobre los alimentos?

Los efectos de los alimentos sobre la salud, las ideas y noticias falsas sobre la alimentación y el impacto ambiental de la producción alimentaria son, en este orden, los tres temas informativos que suscitan más interés entre la población de Cataluña.

Genética para alimentar el mundo con trigo

Un estudio ha probado la eficacia de la selección genómica en un programa de mejora del trigo. Este cereal proporciona un 20 % del total de calorías y proteínas de la población mundial y es el alimento base para más de 2.500 millones de personas.

Espacio “brexit” para agricultura, pesca y alimentación

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha habilitado un espacio sobre el "brexit" en su web, en línea con la campaña informativa iniciada por el Gobierno de España para aclarar a la ciudadanía sus dudas y cuestiones sobre la salida efectiva del Reino Unido de la Unión Europea (UE), que dejará de ser Estado miembro a partir de las 00:00 horas del 30 de marzo.

Amenaza del cambio climático en los osos pardos

La población de osos pardos en la cordillera Cantábrica podría reducirse a la mitad en los próximos 50 años. Esta es una de las principales conclusiones alcanzadas por un estudio que ha analizado los efectos del cambio climático sobre los recursos alimenticios de los osos pardos y realiza proyecciones a futuro en distintos escenarios.

Pseudoterapias, alimentación y cáncer, los ámbitos con más bulos en la salud

Pseudoterapias, alimentación y cáncer son los ámbitos que más bulos de salud concentran, según el I Estudio sobre Bulos de Salud que se presentará mañana, 27 de noviembre, en el I Congreso #SaludsinBulos que tendrá lugar en el hospital La Princesa de Madrid.

Proponen un cambio de tendencia sostenible en la dieta

Proponen un cambio global hacia una dieta con un mayor aporte de proteína vegetal (conocida como flexitariana o demitariana) que elimine el desperdicio de alimentos y favorezca el empleo de prácticas agrícolas y tecnologías agrarias más eficientes.

Osos vegetarianos en la Edad de Hielo

El hallazgo de caries en restos de dientes de Arctodus simus, el oso de cara corta, muestran que pudo incluir vegetales en su alimentación durante la Edad de Hielo, para hacer frente a los cambios climáticos. Lo han descubierto investigadores de las universidades de Alicante y Málaga y los museos de Historia Natural y el de Rancho La Brea de EEUU. 

FoodFirst, un nuevo portal web de dietas y alimentación sana

La empresa holandesa FoodFirst ha seleccionado a la belga Troades y a la española iDISC, para desarrollar un nuevo portal de alimentación sana. La plataforma ofrece contenidos personalizados de nutrición y salud, y cuenta con la participación del prestigioso chef internacional Rudolph Van Veen de la cadena FOX. 

Impacto de las situaciones adversas en la primera infancia

Las personas que han vivido circunstancias adversas durante la primera infancia, tales como la desatención emocional, los abusos o los traumas, son más propensas a padecer trastornos anímicos en etapas posteriores de sus vidas. Nuevos hallazgos indican que el tipo de exposición a situaciones adversas y el momento de la infancia en el que se producen podrían influir de manera determinante en el posterior desarrollo de trastornos anímicos.

La alimentación insana en la publicidad infantil

Los niños son asediados diariamente con todo tipo de anuncios publicitarios. Es fácil captar su atención, basta con poner colores llamativos. La publicidad infantil no está regulada, solo autocontrolada, por eso OCU exige una normativa que impida la publicidad infantil de productos con perfiles nutricionales inadecuados.

La dieta mediterránea mejora el TDAH

Los patrones alimentarios de la dieta mediterránea pueden estar relacionados con un diagnóstico menor del trastorno de déficit de atención con hiperactividad (TDAH), según destaca un estudio publicado en la revista Pediatrics. Se trata del primer trabajo científico que aborda la relación entre la dieta mediterránea y el TDAH en niños y adolescentes, y sugiere que algunos hábitos alimentarios inadecuados podrían tener un papel en el desarrollo de este trastorno psiquiátrico.

¿Cuánto gastamos en productos de alimentación?

De media, los españoles desembolsamos 306 euros al mes en productos de alimentación. De todos los consumidores destacan los que tienen más de 45 años, que se gastan 373 euros de media al mes. En el estudio sobre consumo en España del Observatorio Cetelem también se analiza el sector alimentación, y sobre el mismo el gasto que hacemos y dónde adquirimos este tipo de productos, entre otras cuestiones.

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