10.1 C
Barcelona, ES
miércoles, enero 22, 2020
Inicio Etiquetas Ángel León

Etiqueta: Ángel León

S. Pellegrino Young Chef 2015

El 26 de junio, la ciudad que aloja la Expo 2015 acogerá a 20 jóvenes chefs de todo el mundo para mostrar su talento y creatividad. Solo uno de ellos se alzará con el premio S. Pellegrino Young Chef 2015. Para hacerse con tan ansiado reconocimiento los finalistas someterán sus platos al juicio de un comité de lujo formado por los chefs Gastón Acurio, Yannick Alléno, Massimo Bottura, Margot Janse, Yoshihiro Narisawa y Grant Achatz.

Cervezas envueltas en papel, como obligaba la Ley Seca

La coctelería de Mandarin Oriental, Barcelona, ambientada en un banco de los años 30, estrena propuesta de inspiración asiática en la copa y en el plato. Todo maridado con música (de miércoles a sábado), y en un espacio sorprendente. Y es que el Banker’s Bar te traslada a un antiguo banco de los años 30 recordando el origen histórico del edificio, sede del Banco Hispano Americano.

Ángel León logra su segunda estrella Michelin

Mandarin Oriental, Barcelona celebra la segunda estrella Michelin concedida la pasada noche al chef Ángel León por su restaurante Aponiente (Puerto de Santa María, Cádiz). Se trata de un reconocimiento a la cocina sorpendente y vanguardista del cocinero andaluz, que desde el pasado mes de noviembre lidera los fogones de BistrEau, el restaurante del Chef del Mar en Mandarin Oriental, Barcelona.

El ‘Chef del Mar’ en Mandarin Oriental, Barcelona

Ángel León suelta amarras con su nuevo proyecto para Mandarin Oriental, Barcelona. Se trata de BistrEau, un espacio donde "el Chef del Mar" ofrece algunas de sus innovadoras creaciones culinarias, siempre vinculadas al mundo marino: arroz de plancton, embutidos de “pescado ibérico” y quesos marinos, entre muchos otros platos.

LO MÁS LEÍDO