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viernes, octubre 30, 2020
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Etiqueta: beta-glucano

La cebada, eje de un proyecto pionero

Investigadores financiados con fondos de la Unión Europea han desarrollado técnicas con las que ayudar a que el sector alimentario aproveche al máximo la cebada, mejore la salud de los consumidores y, de paso, genere nuevas oportunidades de negocio.

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