Etiqueta: Bullipedia
Ferran Adrià presenta la enciclopedia gastronómica
Ferran Adrià ha presentado este martes junto a Eduard Xatruch y Oriol Llavina la nueva sede mundial de la Bullipedia. En el marco de Alimentaria, Xatruch ha desarrollado una introducción a la Bullipedia que ha proseguido con una visita a su nueva sede mundial
Ferran Adrià presenta Bullipedia
La Bullipedia es uno de los objetivos principales de El Bulli Foundation, iniciativa impulsada por Ferran Adrià que pretende, mediante las nuevas tecnologías de la información y la comunicación, aportar a la sociedad en general, y al mundo culinario especializado en particular, toda la información de calidad disponible sobre el fondo creativo de El Bulli.
