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martes, octubre 4, 2022
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Etiqueta: Consuelo Giménez

¿Qué es el ‘Anisakis de la carne’?

Es un gran desconocido, porque es ‘joven’ a nivel de literatura científica, pero ya se empieza a hablar de él en los medios de comunicación ¿Qué es y cómo afecta el mal llamado ‘Anisakis de la carne’? Consuelo Giménez, experta en enfermedades tropicales y salud global en medicina, explica en qué consiste el Síndrome alfa-gal.

¿Se está criminalizando la ayuda humanitaria?

Hace pocas semanas, tres bomberos españoles de la organización Proem-Aid fueron absueltos en Grecia. Se les juzgaba por unos hechos acontecidos el 14 de enero de 2016, cuando guardacostas griegos les detuvieron, junto a los tripulantes daneses de la embarcación de la ONG Team Humanity por tráfico de personas. La directora de Cooperación para el Desarrollo de la UAH, Consuelo Giménez, analiza esta situación.

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