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sábado, abril 20, 2019
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Etiqueta: Dieta

Los polifenoles, un factor protector frente al cáncer

Investigadores han demostrado que ciertos compuestos, llamados lignanos, pueden ser aliados de la mujer tras la menopausia por su función antioxidante, antitumoral y antiinflamatoria, sobre todo en el caso del cáncer de mama.

Evalúan el consumo de huevos con el riesgo cardiovascular

Una nueva evaluación de Nutrimedia muestra que no se puede relacionar el consumo de hasta un huevo diario con una mayor incidencia de enfermedades cardiovasculares, como el infarto y el ictus, entre otras. No obstante, tomar más de siete huevos a la semana sí podría elevar los niveles de colesterol malo (colesterol LDL) en sangre.

La restricción calórica mejora el funcionamiento de las células

La cantidad de calorías que consume una persona tiene una influencia directa sobre el funcionamiento de distintas células Experimentos con animales muestran que la restricción calórica genera alteraciones celulares que pueden prevenir enfermedades.

Recomiendan el consumo de lácteos para salud

Nuevos resultados del estudio Di@bet.es han demostrado que las personas que consumen productos lácteos de forma habitual tienen menos posibilidades de padecer diabetes e hipertensión y, por tanto, de desarrollar enfermedades asociadas.

Dieta y movilidad en la Edad Media

La UPV/EHU ha realizado un estudio geoquímico de la dieta y la movilidad de los habitantes de la Edad Media en el norte de la Península Ibérica. Una de las conclusiones del estudio es que “la movilidad de la población medieval era limitada, porque hemos encontrado pocos individuos extranjeros".

Intervención psicológica para la Apnea del Sueño

El Síndrome de apnea obstructiva del sueño (SAOS), caracterizado por episodios repetidos de bloqueo de las vías aéreas respiratorias durante el sueño, es el segundo trastorno del sueño, tras el insomnio, con más incidencia en la población española.

La mente de erectus y el poder de su cultura

Homo erectus marcó un antes y un después en la evolución humana. La razón fue que su mente revolucionó la capacidad de inventiva entre nuestros parientes. Durante su existencia mejoró sus técnicas y estrategias para gestionar los recursos. Prueba de ello fue la nueva modalidad de talla de líticos, los bifaces o Modo II.

Descubren 40 variantes genéticas en cáncer de colon

Un amplio estudio internacional ha permitido identificar 40 nuevas variantes genéticas implicadas en la predisposición germinal al cáncer colorrectal. Los resultados permiten avanzar en la prevención y tratamiento del primer cáncer en primer cáncer en frecuencia en España y el segundo en número de muertes.

Proponen un cambio de tendencia sostenible en la dieta

Proponen un cambio global hacia una dieta con un mayor aporte de proteína vegetal (conocida como flexitariana o demitariana) que elimine el desperdicio de alimentos y favorezca el empleo de prácticas agrícolas y tecnologías agrarias más eficientes.

Sentido crítico frente a la información sobre la salud

Para interpretar los mensajes sobre alimentación y salud que se difunden continuamente en los medios de comunicación y las redes sociales hace falta desarrollar el sentido crítico. Sobre esta premisa, el proyecto Nutrimedia de la UPF ha elaborado una serie de pautas con el objetivo de ayudar al público a discernir la fiabilidad de los mensajes y fomentar su autonomía a la hora de hacer elecciones que pueden afectar a su salud.

Centeno y avena, aliados de la salud en la dieta

La producción de cereales en la Unión Europea (UE) se basa en tres cultivos fundamentales: el trigo, la cebada (clasificados como cereales principales) y el maíz. En comparación con el trigo común, se ha comprobado que los cereales menores como el centeno y la avena cada vez más estudios muestran los beneficios que suponen para la salud. En este estudio, los investigadores descubrieron concentraciones mucho mayores de antioxidantes en estos cereales.

Demuestran el impacto de la dieta en el desarrollo del cerebro

¿Es posible que, en una embarazada, una dieta rica en azúcares y pobre en proteínas predisponga a algún desorden o déficit neurológico en la vida adulta del hijo en gestación? Un estudio internacional con participación argentina indicaría que sí, pero aún es preciso realizar más estudios para confirmarlo.
carne roja

Carne roja y cáncer de colon en mujeres

Al comparar el efecto que tienen cuatro tipos de dieta —que incluyen regularmente carnes rojas, aves, pescado o las dietas vegetarianas— en el desarrollo de cáncer en secciones específicas del colon, un estudio encontró que quienes comen carne roja con regularidad, en comparación con quien sigue una dieta sin carne roja, tenían mayores tasas de cáncer de colon distal.

Obesidad: un problema de comportamiento

La obesidad es un problema creciente en muchos países, que se ha visto agravado por el fácil acceso a alimentos altamente calóricos y apetecibles (conocido como un "ambiente obesogénico"). Pero aunque está claro que comer demasiado conduce al aumento de peso, se sabe poco sobre los comportamientos subyacentes que conducen a comer en exceso.

La dieta en la fibromialgia

Demuestran que las pacientes con fibromialgia siguen una dieta variada similar a la de personas sanas, pero evitan ciertos alimentos con mayor frecuencia, en su intento por eliminar los síntomas de la enfermedad. A pesar de este patrón en el que apartan alimentos calóricos, los resultados del estudio apuntan que las enfermas tienen un mayor índice de masa corporal y mayor probabilidad de sobrepeso.
lignanos

El poder protector de los lignanos en la dieta

Los ‘lignanos’ forman parte de nuestra alimentación al encontrarse presentes en los alimentos de origen vegetal, tales como semillas de lino, cereales, frutas, verduras, aceite de oliva y bebidas como el té, el café y el vino. Su consumo en la dieta o suplementos alimenticios se ha asociado con efectos protectores frente a un gran número de enfermedades. Una investigación demuestra ahora su papel en la prevención y tratamiento de enfermedades crónicas.

La dieta de los grupos humanos de la prehistoria

Las variaciones ambientales, la duración de ocupación del espacio y factores socioculturales forman parte de las causas que durante la prehistoria favorecían o no el consumo de animales pequeños, según se constata en una investigación efectuada en el marco del IPHES. Los resultados de este estudio apuntan que las pequeñas presas no siempre formaron parte de la dieta.

El impacto de la dieta en el alzheimer

Un grupo de científicos estudiará el impacto de la dieta y la microbiota (o flora) intestinal en la progresión de la enfermedad de Alzheimer. El estudio, que arranca en enero de 2018 y se prolongará durante tres años, apunta a identificar o proponer nuevos enfoques preventivos para una patología que afecta a uno de cada dos mayores de 80 años.

El exceso o el defecto de practicar deporte

Investigadores de la UGR destacan el aumento del número de pacientes que, aunque cuidan sus hábitos de vida (normopeso, sueño reparador, dieta equilibrada), dañan sus articulaciones (especialmente las rodillas) al hacer deporte debido a falta de información sobre la técnica.

El conejo, en la dieta del Pelistoceno

Un estudio tafonómico de los conjuntos faunísticos del yacimiento catalán del Molí del Salt permite valorar el reflejo de los cambios ecológicos en la dieta humana hace entre 15.000 y 8.000 años. Al final del Pleistoceno algunos conjuntos arqueológicos, especialmente aquellos situados en la cuenca mediterránea, muestran un cambio en las estrategias de subsistencia humanas con la reorientación en la explotación de presas hacia los animales pequeños, como por ejemplo los conejos.

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