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viernes, julio 19, 2019
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Etiqueta: envasado

Sí, los alimentos también tienen huella de carbono

La Universidad de Alcalá ha liderado un informe sobre la huella de carbono de alimentos de amplio consumo en España, como el aceite de oliva o el pan rallado, y propone diversas formas de incluirla en el etiquetado.

Envases compostables

Las bandejas de poliestireno expandido, más conocido como plumavit, tienen una tasa de reciclaje de apenas un 1% Tal es su daño al medioambiente, que de no reciclarse este material podría permanecer hasta 1.000 años intacto.

Envases 3D para los alimentos

El proyecto EFI-PACK pretende lograr recipientes mediante fabricación aditiva (impresión 3D) más respetuosos con el medio ambiente y más ligeros. Su objetivo final es poner en el mercado envases que conserven mejor los alimentos.

Nueva tecnología para el envasado de alimentos

Debido a que la legislación europea prohíbe que las nanopartículas (NPs) estén en contacto directo con el alimento envasado, dichas SeNPs se han incorporado al material adhesivo empleado en sistema multicapas que conforman un envase flexible. El material final obtenido puede emplearse en líneas de envasado convencionales, no requiere activación previa y es estable durante más de un mes en almacén.

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