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jueves, octubre 24, 2019
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Etiqueta: Etiquetado

Arranca la campaña de cítricos

La campaña de cítricos ha arrancado con un refuerzo en el control de las normas de comercialización en todos los eslabones de la cadena de valor. Se destinará especial atención al cumplimiento de normas de etiquetado de los productos, origen, naturaleza y variedad.

Sí, los alimentos también tienen huella de carbono

La Universidad de Alcalá ha liderado un informe sobre la huella de carbono de alimentos de amplio consumo en España, como el aceite de oliva o el pan rallado, y propone diversas formas de incluirla en el etiquetado.

Nuevo marco para la producción ecológica europea

Tras más de cuatro años de intensas negociaciones, se acaba de publicar el nuevo Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo sobre la producción ecológica, también llamado orgánica o biológica, y el etiquetado de los productos ecológicos, que supone la necesaria adaptación normativa a un sector muy dinámico y en constante crecimiento. España mantiene su liderazgo como primer país productor de la UE y cuarto del mundo.

EEUU: la homeopatía, sin evidencia científica

La recomendación de la Comisión Federal de Comercio de Estados Unidos para los productos homeopáticos es indicar en el etiquetado que no hay evidencia científica de que funcione y que los supuestos beneficios se basan solamente en teorías homeopáticas del siglo XVIII que no son aceptadas por la medicina moderna.

Avances en la detección del gluten en alimentos

Investigadores desarrollan nuevos reactivos capaces de medir cantidades hasta ahora indeterminables pero potencialmente dañinas para los pacientes celíacos. El método ideado en la Universidad de Oviedo permite además distinguir la presencia de estas proteínas en distintas familias de cereales.

Impacto del etiquetado de alimentos

La Comisión publica dos informes sobre el etiquetado de origen, conforme a lo solicitado por el Consejo y el Parlamento Europeo en el Reglamento sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. En ambos se llega a la conclusión de que los beneficios de los nuevos requisitos obligatorios de etiquetado no compensan claramente los costes y que las normas de etiquetado voluntarias parecen ser la solución más adecuada.

La UE frente a dudas alimentarias

Hoy en día, los consumidores que realizan compras en línea o en un supermercado piden cada vez más que las etiquetas de los alimentos contengan información más clara y comprensible que les permita tomar decisiones con conocimiento de causa sobre los alimentos que consumen. Además, cada vez son más las personas que sufren alergias. A partir del 13 de diciembre de 2014 se aplicarán en el conjunto de la UE nuevas normas para responder a estas preguntas.

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