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domingo, noviembre 27, 2022
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Etiqueta: foodómica

Alimentación personalizada

Los científicos que realizan estudios en foodómica, una nueva disciplina basada en estudiar los alimentos mediante técnicas masivas de análisis genómico, esperan a corto plazo, profundizar en cómo los alimentos repercuten en la prevención o la evolución de las enfermedades.

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