9.1 C
Barcelona, ES
domingo, abril 18, 2021
Inicio Etiquetas Furfural

Etiqueta: furfural

Nuevo método para medir la frescura de la cerveza

Químicos de la Universidad Complutense de Madrid han desarrollado un método para que los productores puedan medir la frescura de la cerveza. Para ello, utilizan un sensor de polímero que cambia de color cuando detecta furfural, un compuesto que aparece cuando esta bebida envejece y le da un sabor rancio. Además, el sensor puede ser controlado desde una app de smartphone creada también por el equipo.

Nailon y plásticos a partir de derivados agrícolas

Ante el inevitable agotamiento de las fuentes de energía fósiles como el carbón y el petróleo, la ciencia ha iniciado una carrera para aprovechar otros recursos. El creciente volumen de las producciones agrícolas ha empujado el precio de sus derivados a la baja. Por esta razón, desde hace años, químicos de todo el mundo han empezado a aprovechar los subproductos agrícolas en la industria en vez de los de origen fósil.

LO MÁS LEÍDO