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martes, mayo 24, 2022
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¿Existen los superalimentos?

Jengibre, cúrcuma, espelta, guanábana, bayas de goji, amaranto o panela son algunos de los muchos productos que solemos encontrar bajo la etiqueta de superalimentos. Un nuevo libro del CSIC analiza la base científica y nutricional de estos productos. "Los superalimentos" es el nuevo título de la colección ‘¿Qué sabemos de?’ (CSIC-Catarata).

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