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sábado, julio 2, 2022
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Dieta mediterránea frente a “epidemias” cardiovasculares

Un estudio busca conocer de qué manera determinados alimentos integrados en la dieta mediterránea atenúan los efectos adversos de ciertos metabolitos en la sangre relacionados con algunas enfermedades cardiovasculares. El trabajo permitirá detectar hasta 7.000 metabolitos a través de análisis químicos de última generación que se realizarán en Harvard.

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