Etiqueta: lácteo fermentado
Beneficios del kéfir de cabra para la salud
Aplican por primera vez, la técnica de identificación de proteínas de forma masiva a este producto y prueban la acción de los compuestos saludables. El equipo ha detectado 11 compuestos beneficiosos relacionados con actividad antihipertensiva, antioxidativa y antibacteriana.