10.3 C
Barcelona
jueves, enero 27, 2022
Inicio Etiquetas Manuela Juárez

Etiqueta: Manuela Juárez

Queso con menos colesterol

Investigadores del CIAL (UAM-CSIC) reducen el contenido de colesterol en queso elaborado a partir de leche de oveja, mediante la modificación de la dieta del ganado ovino por incorporación en la misma de una fuente de ácidos grasos poliinsaturados (PUFA).

Las funciones de las bacterias

La microbiota humana, también conocida como flora, es el conjunto de microorganismos que se localizan de manera normal en distintas partes del cuerpo humano y que en nuestro organismo suponen un peso de entre 750 gramos y un kilo. Las que viven en nuestro tubo digestivo constituyen un órgano más. Estos microorganismos vivos confieren efectos beneficiosos para la salud cuando están presentes en cantidades adecuadas.

LO MÁS LEÍDO

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.    Configurar y más información
Privacidad