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jueves, octubre 29, 2020
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EL consumo de leche se remonta al Neolítico

Una investigación internacional con participación de la UAB muestra una extensa evidencia de la producción de leche prehistórica en el Sur de Europa. Las primeras comunidades neolíticas la produjeron desde el inicio de la agricultura, hace unos 9000 años, tan pronto como introdujeron la domesticación de animales.

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