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miércoles, julio 17, 2019
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Etiqueta: miel

Método detecta la adulteración de la miel de manera rápida

Un grupo de investigación del departamento de Química Analítica de la Universidad de Cádiz ha desarrollado un método que detecta de manera rápida y sencilla la adulteración de la miel, uno de los diez alimentos del mercado que más sufren estas alteraciones.

Propiedades antibacterianas de la miel de abejas sin aguijón

Tras años de investigación, Gabriel Zamora, investigador del Cinat-UNA y científicos de la Universidad de Utrecht en Holanda, descubren en la miel de abejas sin aguijón, proteínas capaces de destruir colonias de bacterias que los antibióticos comunes no pueden combatir.

Propiedades saludables de la miel

Desde tiempos inmemoriales la miel se ha usado como remedio tradicional debido a sus propiedades terapéuticas y medicinales, cada una de ellas confirmadas por la ciencia. Demos un paso para conocer por qué nuestros antecesores han considerado a la miel como una medicina natural para el tratamiento y cura de una gran cantidad de enfermedades.

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