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lunes, octubre 26, 2020
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Etiqueta: mijo

Una aproximación al Neolítico

Emular cómo era la cosecha de mijo y panizo en el Neolítico y explicarlo de forma divulgativa para acercar la Prehistoria a todo tipo de públicos. Este es el objetivo de la nueva actividad del proyecto MEDELTIA ‘La memoria de la tierra: el origen de la agricultura en perspectiva’.

El consumo del mijo en nuestros antepasados

La domesticación de una planta no implica necesariamente su uso para la alimentación humana. Puede ser empleada como pienso para el ganado. Ocurre en la actualidad con el mijo, uno de los primeros cereales en ser cultivados, que se usa generalmente como alpiste. Domesticado en Asia hace 10.000 años y llegado a Europa gracias a las tribus nómadas, no había mucha constancia de su uso como alimento humano en la Prehistoria en este continente. Un estudio revela ahora la presencia de la planta en la dieta de poblaciones europeas hace 2100 años.

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