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jueves, junio 30, 2022
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Etiqueta: niveles de grasa

El cambio global afecta a la grasa y la salud del pescado azul

Los niveles de grasa en las sardinas y las anchoas de la Costa Brava han disminuido en los últimos 10 años y son inferiores que los de las sardinas y anchoas de otros lugares del Mediterráneo y del Atlántico, dos hechos que indicarían que se han producido cambios importantes en su dieta.

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