Etiqueta: PREvención con DIeta MEDiterránea
El sofrito en la enfermedad cardiovascular
La unión del tomate, el aceite de oliva, el ajo y la cebolla en un sofrito aumenta la cantidad de polifenoles y carotenoides. Estos compuestos biosaludables ayudan, respectivamente, a prevenir las enfermedades cardiovasculares y el cáncer.
