Etiqueta: Tercer Congrés Català de la Cuina
Ciencia y gastronomía se dan cita en SOFIA Be So
Un selecto grupo de chefs y científicos gastronómicos disfrutó este martes de la experiencia única que ofrece la alta cocina del SOFIA Be So. El Science and Cooking World Congress Barcelona pretende dar una estructura científico-culinaria a lo que ha sucedido en la cocina en los últimos 25 años.
