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jueves, febrero 2, 2023
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El consumo de leche en Europa hace 7.000 años

El consumo de leche en Europa hace 7.000 años era muy desigual entre las primeras poblaciones campesinas. Así se constata en un estudio publicado hoy en la revista Nature Communications y entre cuyos firmantes figura un investigador del IPHES y de la URV, Xosé-Pedro Rodríguez.

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